久しぶりに行ったらリニューアルされて快適になってた（！？）
八重山 嘉とそば
以前のオーシャンビューのテラス席も素敵だったんだけど、やっぱりエアコンが効いた店内テーブル席はカラダが楽だ〜🙌
ここは海老そばが名物なんだけど、ソーキそばも美味しいのよね♡
ドライブがてら寄りたい一軒！
メニュー
久しぶりに来てみたら、メニュー見てびっくり！
八重山そばと海老そばの単品は昔と価格変わらず🤩
ソーキそば（単品）は100円値上がりしてたけど、どんどん物価上がっている中頑張ってるよね〜🫶
※メニューの内容、価格は変更されている可能性あり
期間限定のアーサそばも美味しそう🤤
ソーキそば
アーサそばと迷ったんだけど、やっぱりソーキジョーグーは最終的にソーキそばをチョイスしてしまうのだw
とろっとろで柔らかい軟骨ソーキが３切れも乗ってて、食べ応えあり❤️
スープはアッサリ系！
まろやかな塩味が胃に優しいから、夏バテ、食欲低下気味でもスルスル食べれるはず😊
もちろん途中でコーレーグースーを入れて、ちょっぴり刺激を追加🌶️
麺は、いわゆる八重山の麺で、ストレートの丸細麺。
ツルツル、もちもち、だけどサラサラ入ってく〜😋
沖縄そばの麺については色々好みがあると思うけど、イタリアのパスタと同じで食感、形状など様々な種類があるから、その土地土地の特徴を味わうのが楽しいね♡
嘉とそばのスープと麺は💡沖縄そばというよりラーメンに近い仕上がりなので、沖縄そばが苦手な人にも食べてみて欲しい！
八重山そばっぽくない！、沖縄そばじゃない！、想像と違う！というようなレビューもチラホラ見かけるけど、このお店のスタイルだと思えば良くない？沖縄本島だって奇抜なスープを提供しているお店あるもんね♡
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アクセス
八重山嘉とそば
〒907-0453 沖縄県石垣市川平１２１６−６０２
県道79号線を伊原間方面に進むと尖閣神社に行けちゃう✨
駐車場
有り
インフォメーション
営業時間
11：30〜15：00
火曜日・水曜日定休
※上記は参考情報です。ご訪問の際は、事前に営業時間や定休日などをご確認いただくことをおすすめします。
連休、夏休みシーズンは30分から１時間程度待ち時間が発生する可能性があるので、時間に余裕を持って行動すべし⚠️
電話番号
☎️0980-88-2329
ドライブの途中で寄るのでは無くて、“嘉とそばで食べる”のが目的の場合は❕行く前に開いているか確認した方が良いかも。石垣島中心市街地からだとけっこう距離あるんだよね〜🚗
まとめ
八重山そばのラーメンライクなソーキそば、アッサリ系♡
胃を労わりたい時に最適なんだよね〜😌 泡盛飲み過ぎー!!ってお叱りの声が聞こえる🙉w
日曜日営業してるのも嬉しいし（行事等で休みの可能性もあるので行く前に確認するとベター）🫶
石垣島はランチのLOが早かったり売り切れ次第終了の飲食店が多くてお昼ご飯難民になりかけたりするんだけど、嘉とそばはそんな時の救世主でもある👼
次回はアーサそば食べたいな〜🤤
くわっち〜さびたん🌺
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