2023年、那覇市久茂地の一銀通り沿いにオープンしたSouthwest Grand Hotel サウスウエストグランドホテル

那覇文化芸術劇場なはーととサウスウエストグランドホテルが出来たことで一銀通りが一気にオシャレになったよなぁ✨

那覇市のホテルごはんと言えばココ！って言うくらい、どのレストランも雰囲気良し！居心地最高でハズレ無し🥰

今回は鉄板焼「まつ尾」のディナーをご紹介します！

同ホテルのオールデイダイニング「A LONG VACATION.」もオススメ👍

Southwest Grand Hotel　鉄板焼「まつ尾」

本部牛を楽しめるDinner Menu／ディナーメニュー
Information／インフォメーション
Access／アクセス
Recap／まとめ

本部牛を楽しめるDinner Menu／ディナーメニュー

コースのみの提供でアラカルトは無し！
体調を整えて、お腹ペコペコにして挑むのが必須です😎w

基本のコースは３種類用意されていて、10,000円から楽しめます✨※2024年12月時点
オマール海老を食べたいかどうか、本部牛の部位はサーロインとフィレどちらを選ぶか、ガーリックライスにウニかイクラを追加するか・・・チョイスによってお値段が変化します📝
その他、クリスマスやアニヴァーサリープランもありますよ〜😋

アルコールメニューも豊富で、ノンアルコールカクテルもあるので飲み物選びにも困らないはず🙆‍♀️
メニューはこちらからチェックできます↓

鉄板焼まつ尾 - 【公式】Southwest Grand Hotel ｜沖縄県那覇市の国際通り近くのホテル

沖縄県庁前徒歩5分、牧志駅徒歩9分･那覇市国際通りエリアのホテルSouthwest Grand Hotelのレストランで上質なディナータイムを。鉄板焼まつ尾鉄板焼カウンター席の目の前で調理する鉄板焼「まつ尾」。沖縄を中心とした全国各地...

県産マグロやあぐー豚のしゃぶしゃぶ、島野菜など県産食材を使っているのが嬉しい🥰

メインのお肉は本部牛❤️
サーロインとフィレ両方頂きました😋

お皿に付いている白いシールはアレルギーチェック💡

Southwest Grand Hotelはアレルギー対応がすごい！！
アレルギーはあるか、どの程度のアレルギーなのか（エキスもだめなのか、調理器具はわける必要があるかなど）を丁寧にチェックして、お料理はアレルギー情報を記載したシールと共にサーブしてくれます。
アレルギー持ちの方も安心して食事を楽しめますね😌
素晴らしい取り組みだと思います👏

和食「SHIKAKU」でもカチュー湯を出してくれるのですが、「まつ尾」ではサイフォンで抽出してガーリックライス用のお出汁として提供してくれるの楽しい🤩

カチュー湯とは💡
カチュー：カツオ　湯：お湯

お椀に鰹節を山盛り入れて、沸騰させたお湯を注ぐだけで完成！
お好みで味噌を入れてもOK。私は先ずはそのまま鰹節だけで飲んで、途中で味噌を投入するのが好き♡
鰹節にビタミン、ミネラル、アミノ酸が含まれているので、疲れている時や二日酔いの時、鉄不足・貧血気味、風邪やインフルで熱が高い時にもってこいの簡単スープです。

断食だったりフードセラピーだったり、科学が発展していない時代のおばーの智慧、昔の人の知恵って凄い・・・