南城市玉城に、こだわりの自家製麺で人気の沖縄そば屋があるよ〜って友人から聞いていたので、国道331号を通って奥武島へ向かう途中に寄ってみた！
玉城のおしゃれなおそば屋さん 沖縄そば 峰
お目当ては、お肉が全部乗った「峰そば」！
想像以上のボリュームで、肉好きにはたまらない一杯に出会えてしまった😋
沖縄そば 峰ってどんなお店？
「沖縄そば 峰」は、2019年（令和元年）オープンの、南城市玉城にあるお店🍜
まあまあ海抜が高いところに位置していて、海が見えるロケーション✨沖縄らしい赤瓦の建物が目印！
こういう、いかにも沖縄な雰囲気のそば屋って、観光客が喜びそうw
「青い海を眺めながらゆったりとした時間を」がコンセプトらしいけど、周囲が草ボーボー過ぎて、海が見えるのはほんの一部だけ😂
でも、店内はおしゃれで綺麗だし、インテリアも観光客がテンション上がりそうな要素がいっぱいで、確かに落ち着いて食事を楽しめる空間って感じ。
いかにも食堂っていう雰囲気のそば屋が苦手な人にオススメできるわ👍
お席は２〜４人、6人がけのテーブル席、お座敷もあって、子連れや脚痛い人にも優しい✨
⚠️店内で走り回るちびっ子が多いのか、張り紙が・・・。最近のちびっ子たち、日本人外国人問わず、躾が全く出来てない子が確かに多いわ😅ちゃんと面倒見ていない親も多すぎる💦
麺は、沖縄県産の「島麦かなさん」と佐賀県産の小麦を、かんすいを使って製麺した自家製の熟成麺！
出汁は、鰹節・昆布に加えて、鯖節・うるめ節・そうだ節・あご・煮干しなど何種類もの節を使った、こだわりの熟成出汁を使っているんだって💡
化学調味料を使っていない沖縄そばを求めて放浪している私にとって、かなり魅力的なポイント🤩
メニュー
注文はお席に用意されているタブレットでのオーダーで、お会計はセルフレジで帰る際に支払うスタイル。
麺は佐賀県産の小麦を使用した「つるつる麺」と、沖縄県産の島麦かなさんと佐賀県産の小麦をブレンドした「もちもち麺」の2種類から選べる🥰
ちなみに麺の量は、通常の200g、少なめは140g、大盛り300gの3択！！
今回は、お目当ての、お肉が全部乗った数量限定メニュー、峰そばに決定🐷数量限定だから、売り切れが心配な人は早めの時間に行くのがおすすめ⚠️
峰そば
じゃじゃーん✨こちらが峰そば🍜
ラフテー・軟骨ソーキ・てびち・本ソーキと、4種類のお肉が乗った、まさに肉ジョーグー（お肉好き）のための一杯😎
価格は1,600円超えで、正直安くはない金額なんだけど……※価格は改定される可能性もあるから、訪問前に公式サイトで確認してね〜
実際食べてみると、大きなてびちまで入ってけっこうなボリュームだから満足感半端ない👍
PR あのトロトロのてびち、おうちでも食べたいけど作るのが面倒って時はお取り寄せもアリかも🩷
まずはスープをひとくち☺️
見た目はこってり系に見えるんだけど、飲んでみると甘め、こってりとあっさりの中間くらいの味わいで、これが結構クセになる感じ😋本土の人が好きそうな、優しい出汁の効いたスープだと思う
お肉は、ラフテー（三枚肉の煮込み）はとろっとほろほろ、てびちはプルプル、お箸でほろりと崩れるほど柔らかい本ソーキと軟骨ソーキも食べ比べできて、これは大満足すぎる🥹
しかも、豚肉は県産か国産の厳選した豚肉のみを使っているんだとか👏
小麦や出汁だけでなく、水や薬味、かまぼこなど、素材にとことんこだわっていて素晴らしすぎる❤️
麺は「もちもち麺」をチョイス！
細麺だから八重山そばっぽい淡白なラーメンみたいな感じなのかと思いきや、噛むとしっかりもちもちしていて、小麦の味わいもちゃんとあって美味しい💕つるつる麺も気になるけど、おそらく自分の好みはこっち、もちもち麺で正解な気がする🤔
ちなみに、お肉を食べ進めていくと、コッテリ寄りのスープに変化していくので、途中で紅生姜やコーレーグースー（島とうがらしの泡盛漬け）を足しながら味変を楽しめる♡
そばにしてはお高めだけど、てびちも入って肉全部もりのこの内容なら余裕で許せちゃう🥰ww
肉好きさんは絶対トライして欲しい一杯👍
アクセス
〒沖縄県南城市玉城字中山310-1
カーナビ登録の際は、公式サイトが案内している「南城市中山130番地」で検索するとスムーズかも
⚠️正式住所と案内用の番地が異なるので、事前に公式サイトもチェックしてみて🙏
駐車場
アリ！Instagramによると20台🚗
第1駐車場がいっぱいな時は第2駐車場へ！
インフォメーション
営業時間
平日（月・火・木・金）11：00〜15：00（L.O.14：30）
土日祝 10：30〜15：00（L.O.14：30）
水曜定休
※不定休もあるみたいだから、公式サイトやInstagramの情報もチェックしてみてね
※上記は参考情報です。ご訪問の際は、事前に営業時間や定休日などをご確認いただくことをおすすめします。
支払い方法
クレジットカード（VISA・Master・JCB）、QRコード決済（PayPay・d払い・楽天ペイ・au PAY・Alipay）が利用可能💳
現金はもちろん、キャッシュレス派の人も安心して行けるお店👍
予約・テイクアウト
予約は不可、先着順の案内制⚠️
混雑状況は公式サイトで確認できるみたいだから、行く前にチェックしてから向かうのがおすすめ👍
公式サイト・SNS
PR 遠くて行けない人や、あの熟成麺の食感をおうちでも味わいたい人は、お取り寄せをチェックしてみるのもアリかも🌺
PR 県産小麦を使ったソーキそば♡
まとめ
南城市玉城にある「沖縄そば 峰」、肉全部もりの「峰そば」は、てびちもラフテーも本ソーキも軟骨ソーキも味わえる、肉好きにはたまらない一杯だった❤️🔥
出汁、麺、お肉、薬味・・・こだわり抜いた食材を使って、素材本来の味を活かした、化学調味料不使用の沖縄そば。価格は決して安くはないけど、このボリュームと食材の良さを考えたら納得よね✨
肉ジョーグー、てびちジョーグー、南部ドライブ中でそば屋を探している人におすすめしたい一軒🥰
那覇・南部で沖縄そばなら那覇・首里の隠れ家系「首里ほりかわ」もGood👍
南城市でランチを探しているなら、同じエリアの「つなや食堂」のマグロ丼もおすすめ！
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