那覇市首里、世界遺産・首里城のお膝元🏯
閑静な住宅街の細〜い路地の奥に、地元民も観光客もこぞって通う隠れ家的沖縄そば屋がある！
路地裏の名店✨カフェみたいな沖縄そば屋 首里ほりかわ
沖縄そば屋って、瓦家にのれんとか、THE 食堂って佇まいのお店が多いんだけど、ここは一味ちがう😳
一軒家をリノベした、そば屋らしからぬオシャレなカフェみたいな外観✨初見だと「え、ここ本当にそば屋？」って通り過ぎそうになるレベル🙊
しかも、大通りからちょっと奥まった細道の先にあるもんだから、たどり着くまでがちょっとした探検、というか、お散歩なのよね🐈
メニュー
まずは入口の券売機で食券を買うスタイル🎫
満席の時は、エントランスに置いてある椅子に座って、メニュー表を見ながら気長に待つべし☺️
食券は、席に案内されるタイミングで購入！！お店の人に案内されるまで、買わない方が良いかも。
メニューは、おそばにジューシーともずくが付くセットもあれば、単品も選べる👍
豆腐そば・ソーキそば・素そば…と、シンプルながらこだわりが伝わるラインナップ🤤
今回のお目当ては、ソーキそばセット！！
ジューシー・もずく付きで1250円💴
迷わずソーキそばセットの食券を購入😎オリオンの中瓶もあるの嬉しい〜🍻
靴は脱いで靴箱へ。お店の中に入ると、カウンター席にテーブル席、奥にはテラス席もあって、想像以上に居心地の良い空間🩷
ちなみにド平日の昼過ぎに行ったんだけど、30分くらいは待ったかな〜⏰
1杯ずつ丁寧に仕上げるお店だから、満席時は提供に時間がかかるのよね。時間に余裕を持って行くべし✌️
ソーキそばセット
じゃーーーーーん！こちらがソーキそばセット🍜
そば・ソーキ・薬味が別盛りで運ばれてくるのが、ほりかわ流✨
麺がマカイに美しく盛り付けられていて、目でも楽しめるのがたまらん🤤「見た目が綺麗な沖縄そばはウマい」の法則、ここでも発動🙌
まずはスープと麺から
まずは薬味も何も入れずに、そのままスープをひとくち☺️
ほんのり茶色を帯びた白濁スープ、見た目はこってりしてそうなんだけど、あれれ！？あっさり〜😯
やんばる島豚の豚骨をじっくり煮込んだ出汁と、鰹だしがいい具合にブレンドされていて、まろやかなのに雑味、臭みがなくてスッキリしてるのよ🩷
化学調味料は一切不使用ってのも納得の、上品なウマさ✨
鰹の香りが強すぎず、ちゃんと豚骨ベースの風味を感じられる、好みどんぴしゃりなスープ❤️
麺は、店内の製麺機で作る自家製の生麺💡
中細でつるっつる、もちっとした弾力が最高で、喉ごしがめちゃくちゃ良い😋
あっさり系白濁スープによく絡んで、箸が止まらない〜
別皿のソーキが主役級✨
そして、別皿でやってくる本ソーキ🩷
見た目は味が濃そうだけど、食べてみると意外としつこくなくてちょうどいい塩梅😎
骨付きの本ソーキは、身がしっかりしてるのに、口の中でほろっと解ける絶妙な炊き加減🤤
これは幸せすぎるやつ🩷
店員さんに「お好みで黒七味をどうぞ」と勧められたので、パラリとかけてみると…✨
ピリッとした刺激で、ソーキの甘さがキュッと引き締まって、これがまた美味しい😋かけると味変になって、最後まで飽きずに食べられるよ👍
最初の1本はソーキだけ味わって、途中からソーキをマカイに投入して、スープに浸しながら薬味を足して、どんどん味変して食べ進めていくと最高！！
セットのジューシーが味クーターで最高に美味い！
セットにはジューシーともずくが付いてくる👍
ジューシーは、よくある味、他のお店よりもちょっと濃いめの味クーターで、そばのあっさりスープとの相性バツグン！！
ほりかわのジューシー、持ち帰りたいくらい私好みで美味しい❤️
もずくはそばを食べ始める前に食べると良い😉
麺もジューシーもボリュームがあるので、少食さんはセットを食べ切るのは大変かも💪
「ソーキ」OR「三枚肉」？「本ソーキ」OR「軟骨ソーキ」？
沖縄そばの肉トッピングでよく聞く「ソーキ」と「三枚肉」どっちが好き？
ソーキは豚のあばら骨の部分だけど、骨付きの「本ソーキ」と、軟骨まで柔らかく煮込んだ「軟骨ソーキ」どちらが好き？
首里ほりかわで別皿で出てくるのは、身がしっかり詰まった「本ソーキ」の方✨
本ソーキが好きな人は絶対食べに行って欲しい〜🍖
骨から身を外したら、骨に染み込んだ汁を吸うのがツウの食べ方😎
本ソーキ、時間があるときはアグーのソーキ買ってきて自分で作るけど、けっこう時間かかるし面倒くさい・・・。家でそば作る時はコレが便利👍
アクセス
〒903-0816 沖縄県那覇市首里真和志町１丁目27
さて、ここからが本題👆首里ほりかわ、場所がめちゃくちゃ分かりにくい😂
「路地裏の名店」って言葉がこれ以上ないほどしっくりくる立地なのよ。
最寄り駅は「首里」より「儀保」！
首里城の近くって聞くと、ゆいレール「首里駅」を思い浮かべる人が多いと思うんだけど⚠️
実は「儀保（ぎぼ）駅」からの方が近いのよ🚃
- ゆいレール「儀保駅」から徒歩約8分（約630m）← 最短ルート
- ゆいレール「首里駅」から徒歩約13分（約1km）
バスなら「首里城公園入口」バス停から徒歩1分、「首里城前」バス停から徒歩2分だよ🚌
駐車場はナシ！コインパーキング＆徒歩で
お店専用の駐車場はないので、私は近くのコインパーキングに車を停めて、そこから徒歩で向かったよ🚗🚶
近隣に優待駐車場もあるみたいなんだけど、首里城周辺は観光客で駐車場が埋まりがち😱
ちょっと遠くのパーキングを利用して歩く方が良いかも。
看板が見えない…！迷子ポイント⚠️
ここが最大の難所👆
お店は龍潭池（りゅうたんいけ）の脇の、両手を広げたら通せんぼできそうなほど細い路地の奥にあるのよね😂風情があって、なんだかノスタルジックな雰囲気が好きだわ〜❤️
猫が通るような小道をこちょこちょっと進んでいくと、テラスのあるオシャレな雰囲気の一軒家がようやく見えてくる✨
道路沿いに看板はあるんだけど、角度的に見えない、気が付かないかも・・・
特に「池端（いけはた）」交差点から首里城方面に向かって進むと、看板がほとんど見えないはずだから要注意⚠️
Googleマップのナビも途中で道案内が終了するという、役立たなさ😂
「本当にこの道で合ってる…？」って不安になるけど、ぐるぐる歩きまわればなんとかなる！w
インフォメーション
営業時間
11：00〜15：30
定休日：水曜日、木曜日
※上記は参考情報です。ご訪問の際は、事前に営業時間や定休日などをご確認いただくことをおすすめします。
おそば屋さんって、売り切れ次第終了のお店ばっかりだから、早めに行くことをおすすめします！
予約不可
予約、貸切は不可。
こぢんまりとしたアットホームなお店で、４人がけのテーブル席がメイン。カウンター席もあるから一人でも入りやすい☺️
その分、団体さんや大人数での利用にはあまり向かないかな。少人数でまったり楽しむのがおすすめ🩷
支払い方法
現金払い☺️ Cash Only💴
必ず現金持って行くべし！！
まとめ
首里城のお膝元、閑静な住宅街の路地裏にひっそりと佇む「首里ほりかわ」✨
そば屋らしからぬカフェのような空間で、化学調味料不使用の上品なスープ、つるつるの自家製生麺、ほろっと解ける本ソーキと、こだわりが詰まった一杯を味わえる🩷
別盛りのソーキと麺の美しい盛り付けも、食べる前からテンションが上がるポイント😎
そして、スープとジューシーの味がドストライクすぎて、リピ確定！！
そばジョーグー、本ソーキ派のみんなにおすすめしたい一軒です🥰
くわっち〜さびたん🌺
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